#CHICKENBREASTGRATIN

Pár dní dozadu som dostala krásnu novú zapekaciu misu, samozrejme mala hneď aj premiéru. Rada sa dnes s vami podelím o tento jednoduchý receptík na zapečené prsia s cuketkou plné bielkovín. Dávka zeleniny a bielkovín nakopáva chudnutie, takže šup šup zapnúť trúbu. Za 20 minút máte dopečené a najete sa pekne dosýta.

#ingredients
270g kuracie prsia, 2-3 menšie cuketky, 1 cottage cheese, 1 mozzarella light, 2 vajcia, 2-3 rajčiny, 2 ČL kokosový olej, ľanové semiačka, soľ/korenie na dochutenie podľa chuti

Rúru vyhrejeme na 250 stupňov. Cuketu opláchneme a nakrájame na tenšie kolieska. Osmahneme ju na panvici s rozpáleným kokosovým olejom kým nám pekne chytí do zlatista. Kuracie prsia si umyjeme, vysušíme a nakrájame na tenké rezančeky. Mäsko na panvici potom len krátko orestujeme tak, aby sa sfarbilo do biela. Cuketky spolu s mäsom naukladáme do zapekacej misky. Vrch potrieme rozmiešaným cottage cheesom s vajíčkami a tu môžete použiť korenie či soľ podľa chuti, ja som pridala len trošku čerstvo zomletého čierneho korenia. Poslednú vrstvu doukladáme nakrájanými rajčinami n a kúskami mozzarelly. Nakoniec posypeme ľanovými semiačkami, ktoré si predtým riadne podrvíme v mažiari. Pečieme 20 minút a voilá ľahký sýty obed či večera je na stole.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *