#MACROFRIENDLYPIE

Experimentovať sa oplatí!

Kakaový tvarohovo-pudingový koláčik, ktorý sa môže pýšiť kopou bielkovín a vlákniny, no najmä uspokojí sladučké chuťové poháriky. ♥️

#ingredients

CESTO

200g špaldová celozrnná múka

3 vajíčka

4 PL stévia/erythritol či iné sladidlo

1 PL holandské kakao

1 ČL škorica

1 ČL kypriaci prášok bez fosfátov

cca 5 kvapiek vanilkové flavdrops

PLNKA

250g tvaroh mäkký hrudkovitý (použila som tvaroh Babička, 101kcal/100g)

1 vanilkový puding (dr.oetker)

150 ml mandľové mlieko ( používam unsweetened unroasted 13kcal/100ml alpro)

100 ml voda

1 ČL želatína na stuženie krémov

cca 5 kvapiek vanilkové flavdrops

Ako prvé si pripravíme cesto. Múku, kakao, škoricu, sladidlo a kypriaci prášok si zmiešame dokopy a pridáme vajíčka a flavdrops. Cesto je dosť lepkavé a aby sa nám lepšie spracovalo rukami môžeme pridať trošku vody. Hotové cesto si zabalíme do fólie a dáme ho zachladiť do mrazničky aspoň na 20 minút.

Zatiaľ si priravíme plnku, kde si v miske rozmiešame pudingový prášok, želatínu a sladidlo. Prilejeme si trošku mlieka a vymiešame aby sme nemali hrudky. Zvyšok mlieka a vodu v hrnci privedieme k varu a následne si pridáme rozmiešaný puding. Varíme a neustále miešame cca 2 minútky kým sa nám neuvarí. Keď ho máme hotový pridáme tvaroh a rozmiešame dokopy.

Pripravíme si formu (použila som formu na biskupský chlebík cca 27x13cm) a vystelieme ho papierom na pečenie. Na spodnú vrstvu si dáme cca dve tretinky z cesta. Naň vylejeme pripravenú tvarohovú plnku. Na poslednú vrchnú vrstvu dáme zvyšok cesta (ja som ho rukami narthala na také malé guľky tak, aby mi nepokrývalo úplne celú plnku)

Pečieme 25 minút. Po dopečení nezabudnite dať koláčik vychladiť, tak aby sa nám nerozlievala pudingová plnka a pekne stuhla.

Dobrú chuť ♥️

Kalórie a makronutrienty na celý koláčik:

1185 kcal

Sacharidy 136 g (z toho cukry 2g)

Bielkoviny 87 g

Tuky 30 g

Vláknina 20g !

Na jeden kúsok (na plech 10 veľkých kusov)

118,5 kcal S 13,6 g B 8,7 g T 3 g vláknina 2 g

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.